今天廣小新要給大家推薦的是博主:imPanaDoll的芒果糯米飯,超級好吃!
雖然現在去不了泰國,但咱也想嘗嘗泰國正宗的糯米飯,幸好自己在家也能做,原材料和步驟也很簡單,廚藝小白也能一次成功。
使用椰漿的味道會更濃郁一些,不過椰漿可能超市裡不常有,如果實在買不到,也可以用椰奶代替。
食材
芒果 1個
糯米 150g
椰漿 200g
鹽 1g
白砂糖 10g
做法
1⃣️糯米淘洗幹淨,用清水浸泡一晚上
2⃣️椰漿加鹽和白砂糖,放入鍋中小火煮至微微冒泡
3⃣️糯米瀝幹水,放入電飯煲,再加150g煮好的椰漿和适量清水混合,選擇煮飯模式
4⃣️芒果去皮切片
5⃣️糯米飯煮好後整理下造型倒扣放進盤子裡
6⃣️把芒果片放在糯米飯邊上,淋上剩餘的椰漿
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圖文來源小紅書:imPanaDoll
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