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陳皮元寶蝦

生活 更新时间:2024-07-22 10:13:44

陳皮元寶蝦?原料:大頭蝦、九制陳皮、蔥、姜 ,今天小編就來聊一聊關于陳皮元寶蝦?接下來我們就一起去研究一下吧!

陳皮元寶蝦(如何做陳皮元寶蝦)1

陳皮元寶蝦

原料:大頭蝦、九制陳皮、蔥、姜。

調料:鹽、糖。

陳皮切絲;蔥姜切末。蝦洗淨後瀝幹水分并剪去蝦腳。

剪去蝦槍(就是蝦頭部的尖銳部分,也可以從眼睛處一起剪去)。

鍋内熱油,分批加入蝦。

入油鍋中炸制。

炸至蝦完全變成紅色熟透後撈出,瀝幹油。

鍋内加入适量水(不要太多),加入陳皮。

加入蔥花,加入姜末。

調入适量鹽(可以略鹹一些)。

調入适量糖(略多些,口感更好),煮至香氣四溢,湯汁開始濃稠。

加入蝦翻炒勻,繼續煮一會兒入味即可。

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