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如何做香辣藕片

生活 更新时间:2025-02-05 22:30:02

如何做香辣藕片?藕切薄片,放清水中浸泡後,鍋内放适量清水,燒開後,将藕片焯一下,我來為大家講解一下關于如何做香辣藕片?跟着小編一起來看一看吧!

如何做香辣藕片(香辣藕片的做法)1

如何做香辣藕片

藕切薄片,放清水中浸泡後,鍋内放适量清水,燒開後,将藕片焯一下。

撈出藕片,控幹水分,上面撒上适量幹面粉,藕片兩面分别沾上面粉。

鍋内放适量植物油,将藕片放入,炸至微黃撈出控油。

鍋内留适量底油,放入藕片,加醬油、少量糖、适量水、鹽,炖5分鐘。

放入紅辣椒段(喜歡辣的就先炸完辣椒再放藕片)和青段蒜,翻炒均勻即可。

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