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柚子皮糖制作方法

生活 更新时间:2024-12-23 08:02:17

柚子皮糖制作方法?将柚子皮用鹽搓洗幹淨,然後用清水沖洗幹淨後備用,然後将柚子皮剝下,再切成适當寬度的條狀,最好将白色的瓤去掉大部分,留下少量做成的柚子皮糖才有嚼勁,現在小編就來說說關于柚子皮糖制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

柚子皮糖制作方法(柚子皮糖怎麼做)1

柚子皮糖制作方法

将柚子皮用鹽搓洗幹淨,然後用清水沖洗幹淨後備用,然後将柚子皮剝下,再切成适當寬度的條狀,最好将白色的瓤去掉大部分,留下少量做成的柚子皮糖才有嚼勁。

鍋中加适量水和鹽後放入柚子皮煮開,煮開後撈起放在清水中浸泡一夜去苦,第二天撈起放鍋中再次煮開,煮開後撈起瀝幹即可。

根據柚子皮的比例準備一比一的白糖,将白糖分兩次倒入鍋中和柚子皮攪拌均勻,最後開大火收汁焖煮,煮至糖汁冒白色泡沫關火撈起晾涼,晾涼後再裹上白糖即可。

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