澎湃新聞 綜合報道
近日，有科普博主發布視頻稱，他們暗訪百果園門店時，發現有門店工作人員不僅售賣隔夜果切水果，還把即将變質的水果進行切塊售賣。
澎湃新聞編輯：衛佳明 素材來源：内幕糾察局 網絡
7日淩晨，百果園官方微博發布緻歉說明，經自查，視頻中兩家涉事門店存在将水果違規分級、售賣隔夜果切水果等問題，涉事加盟門店已停業整頓，并責令涉事店員進行停職再教育。“百果園緻歉”的詞條随即沖上熱搜。
百果園被曝使用變質水果做果切
5月6日，有科普博主發布視頻稱，暗訪了全國擁有5000家門店的水果連鎖品牌——百果園，發現涉事門店，把變質水果做成果切，發黴的蘋果也不理不問，繼續售賣。
雖然百果園總部有規定對新鮮程度要求高的水果不能隔夜售賣，但仍有部分門店對總部條例熟視無睹。為了躲避總部巡查與罰款，涉事門店用起了障眼法，将當日未銷售出去的水果藏了起來。
在調查中發現，百果園涉事門店甚至還有水果放了一個多月仍在售賣。店員表示：“這個才放一個半月沒事的，都沒人管的，有些門店放了兩三個月都還在賣的。”
同時，還有店鋪将小鳳梨當大鳳梨售賣，魚目混珠，存在欺騙顧客的行為。
百果園發布緻歉聲明：正在整改
針對變質水果做果切事件，百果園也在官方微博平台發表緻歉聲明，對涉事門店進行了停業整頓的處理，還給出了其他門店的整改和監督方案。
微博截圖
聲明指出，經查，涉事門店為成都、武漢門店，存在将水果違規分級、售賣隔夜果切水果、故意躲避總部檢查相關問題。對于此次事件，百果園表示，深感痛心和愧疚。無論是對顧客的權益與體驗保障，還是對門店員工的培訓與再教育，我們的工作仍然存在許多不足。為杜絕類似行為再次發生，正在進行整改措施。
對于涉事門店，目前已按照公司加盟店管理辦法要求停業整頓，并責令加盟商對涉事門店員工進行停職再教育，期間對門店經營規範再學習，考核通過後方可上崗。按照公司規章制度，對片區督導、區域負責人給予相應處罰。此外，公司進一步強化SOP作業培訓，提升門店全員對新度管控意識，嚴格按照公司标準執行，并升級門店吧台、冷櫃等操作去的監控管理。嚴厲杜絕任何變質水果做果切出售。
網友：不敢再買果切了
網友表示，“比較信任的一家，也翻車了。”“這絕對不是一家水果店的做法，所以買水果都不買切好的。”
澎友們
你平常會買果切嗎
（綜合自中國基金報、@内幕糾察局、網友評論等）
來源： 澎湃新聞
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