冬天喜歡涮鍋,做好放冰箱,吃就拿出來方便,而且比較素,健康!各種加工都可以。。。糖醋,炒。。。
難度:切墩(初級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 | |
老豆腐一塊 | 花椒粉适量 |
鹽适量 |
1. 豆腐洗幹淨放盆裡搗碎
2. 加适量鹽,花椒粉,雞精拌勻備用
3. 捏成小丸子,鍋裡放油加熱,油不能太少喲
4. 油溫上來就放下丸子開炸,别翻,等下面變色變硬再翻,這樣不會碎,待兩面都黃了起次鍋,然後再放下炸一次,這樣顔色就比較好了
5. 裡嫩外脆!呵呵!涼了裝冰箱,這樣也可以吃
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