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凍幹檸檬片變黑了還能泡水喝。
凍幹檸檬片變黑色不是因為變質,是因為檸檬中含有大量維生素C,而維生素C極易被氧化,遇到空氣氧化後,便會變成黑色。因此凍幹檸檬片變黑後不影響泡水喝。
凍幹檸檬片采用真空冷凍幹燥技術,屬于凍幹食品,而且最大可能的保持了檸檬鮮果特有的色、香、味、形和各種營養成分,并且香味與新切開的鮮果毫無差别。另外未食用的凍幹檸檬片可以常溫保存或放冰箱冷藏室保存。
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