鬼子姜鹹菜的腌制方法?鬼子姜用水浸泡洗淨,洗淨的鬼子姜将其放在通風陰涼處風幹 ,我來為大家講解一下關于鬼子姜鹹菜的腌制方法?跟着小編一起來看一看吧!
鬼子姜用水浸泡洗淨,洗淨的鬼子姜将其放在通風陰涼處風幹。
花椒和大料加水煮開,再晾涼。
将鬼子姜放入鹹菜壇中。
再依次加入甜面醬、鹽、糖、生抽、白酒,最後将晾涼的花椒大料水倒入壇中。
密封腌制20天即可取出食用。
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