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食在四川樂山市

生活更新时间:2025-01-11 02:34:56

在樂山的36小時，我都吃了啥？

食在四川樂山市（食在四川味在樂山）1

樂山到底多好吃？不消多說，吃就對了！

①跷腳牛肉 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️這是道樂山非遺美食，湯鮮肉嫩，不可不吃。據說當時總是座無虛席，人們站着吃習慣一隻腳搭在桌底下的橫梁上，之後便起了一個“跷腳”牛肉的形象名字，流傳至今。

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推薦店鋪：馮三嬢跷腳牛肉（四川名店）嘉祥路7号

②血旺 ⭐️⭐️⭐️⭐️也是馮三嬢這家店的，純血太嫩了，入口即化，量超紮實，超下飯。

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③烤餅 ⭐️⭐️⭐️⭐️同上，也是這家店，餅有三種餡，牛肉、紅糖，豬肉，皮子很酥脆，三種餡料各有特色，個人喜歡牛肉的椒麻口感。

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④樂山玻璃燒麥 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️面皮薄而透，蒸熟後可以看到裡面的内餡，這種燒麥又稱為玻璃燒麥。與江浙滬糯米燒麥不同，這裡燒麥是全葷的，味道鹹鮮麻，搭配紅油蘸醬更有四川特色。不過一個人點1-2兩足矣，吃多了真的膩！鍋貼燒麥也很贊哦~

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推薦店鋪：海彙源老燒麥店

⑤缽缽雞 ⭐️⭐️⭐️⭐️又一個源于樂山走遍全國的名小吃，缽缽雞已不隻有雞，已經豐富到缽缽一切！這是一道很歡樂的樂山小吃，一群人或一個人都能吃出它的歡樂。各種食材煮熟晾涼，放入秘制紅油中冷浸，紅紅火火的外表下卻各有各的滋味，像極了樂山人的生活。

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推薦店鋪：冒冒汗缽缽雞

⑥紅糖餅 ⭐️⭐️⭐️⭐️四川人對紅糖有着奇特的偏愛，樂山人不止愛辣，也很愛甜。其中，紅糖餅子被很多人追捧，據說是很多樂山人兒時的味道。紅糖如蜜，面餅柔韌，巴适慘了~

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推薦店鋪：魯氏傳統紅糖餅

⑦蛋烘糕 ⭐️⭐️⭐️⭐️這道起源自成都的小吃，走街串巷也出現在樂山，随便哪個路邊小吃攤的出品都不錯。總感覺它的做法類似福建滿煎糕，但餡料卻更加五花八門。點了大頭菜酸豆角口味，餡料很足，餅皮綿軟，可以有。

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推薦店鋪：樂山東大街十字路口小攤

⑧冰粉 ⭐️⭐️⭐️⭐️起源于四川，四川人的消夏神器，冰冰爽爽總覺得跟日本水信玄餅異曲同工。單吃寡淡無味，卻可将一切美好滋味承載出來。最傳統的吃法當然是配紅糖水一起吃，沒有人不愛這滋味吧。

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推薦店鋪：樂山随便哪家店都不錯

樂山美食還有太多，比如豆花、鳳爪、油炸…時間有限，隻好等到下次啦，樂山是值得一直來吃吃喝喝的樂土~如果你第一次來樂山，隻有兩天不到的時間，copy這份美食攻略基本包羅樂山各色美食代表~

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