豆角炖肉?把豆角放在盆裡，用清水洗淨洗完豆角的水不要扔，可以用來澆花，我來為大家科普一下關于豆角炖肉?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
把豆角放在盆裡，用清水洗淨。洗完豆角的水不要扔，可以用來澆花。
豆角洗淨後，掐尖兒去筋兒。并用手掰成小段，一個豆角可以掰成兩段，也可以掰成三段。
把豬肉用水沖洗，切5厘米見方的小塊。最好是五花肉。
切好蔥花和生姜片備用。
點火燒鍋，加入植物油。當然你也可以加入混葷油，也就是豬油。燒熱後把肉放在鍋裡，煸出豬肉脂肪裡面的油，防止太油膩。
加入蔥花、生姜片，最後加入蔥花，因為蔥花容易糊。加入十三香适量。
加入小段的豆角進行翻炒，加入适量醬油。
把鍋裡的豆角翻炒一會兒後，加入适量的水。适量就是誰能把豆角浸沒即可。加入食鹽适量。
注意看着鍋竈，不要糊了。把水耗幹了以後，加入适量芝麻油就大功告成了。
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