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肉末粉絲包子怎麼調餡

生活 更新时间:2024-11-29 21:32:03

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肉末粉絲包子怎麼調餡(粉條肉沫餡的絕味秘籍)1

肉末粉絲包子怎麼調餡

調餡:提前把粉條有溫水泡着,一定要泡軟,然後剪成小段 豬肉,韭菜,胡蘿蔔,洋蔥,大蒜,辣椒全部切成小丁。然後拿一個小碗調汁:(生抽兩勺,老抽半勺,蚝油一勺,幾滴醋,一勺白糖,一小勺鹽,一點辣椒油,一點豆瓣醬,備用) 肉末炒出油,倒入一點點料酒去腥,然後下洋蔥沫和蒜沫炒,然後胡蘿蔔沫,放入粉條炒軟,快出鍋時放辣椒碎,放涼備用,拌入生的韭菜碎就OK啦 開始包 大火蒸十五分鐘左右,關火兩分鐘之後揭鍋蓋。 開吃吧~軟乎乎的,咬一口滿滿的餡~嘻嘻

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