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香煎冬瓜的做法

生活 更新时间:2024-07-23 02:11:09

香煎冬瓜的做法?主料:冬瓜1塊輔料:青椒1個、紅椒1個、紅尖椒1個 ,下面我們就來說一說關于香煎冬瓜的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

香煎冬瓜的做法(怎麼做香煎冬瓜)1

香煎冬瓜的做法

主料:冬瓜1塊輔料:青椒1個、紅椒1個、紅尖椒1個。

調料:花生油2大勺、食鹽1大勺、蒜1瓣、生抽1大勺、老抽1大勺、水150毫升、胡椒粉1∕2小勺、白砂糖1小勺。

冬瓜去皮切方塊,橫面、縱面每隔0.5CM左右進行分割,主要分割靠皮的那邊,注意不要切斷。

蒜切片,青紅椒切絲,幹紅椒切段。

鍋入油燒熱,加入冬瓜進行煎制,将冬瓜各面都稍煎微黃色。

将煎好的冬瓜塊用鏟子推鍋邊,入蒜片、幹椒炒香。

加入其它調味料大火燒開轉中小火煮6分鐘。

至湯汁稍幹時加入青紅椒絲再翻炒片刻即可。

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