銀鳕魚是一種比較受歡迎的海産品，也是一種比較易消化營養價值又高的食物，所以很多媽媽們，都喜歡用銀鳕魚來給寶寶們做各種類型的輔食吃，比如說鮮香鳕魚泥、香煎銀鳕魚、清蒸銀鳕魚，都是比較适合給寶寶吃的。那麼，這種以銀鳕魚為主要食材的輔食該怎麼做呢？下面将為大家進行詳細介紹。
一、鮮香鳕魚泥
原料：鳕魚30-50g、洋蔥15g、胡蘿蔔25g
做法：
1、将鳕魚洗淨去皮去骨，洋蔥洗淨切小塊，胡蘿蔔去皮洗淨切小塊。
2、所有材料放入輔食機或蒸鍋中蒸熟(輔食機10分鐘，蒸鍋15分鐘)。
3、取出蒸好的鳕魚及配料，用研磨碗或輔食機處理成泥糊狀即可。
二、香煎銀鳕魚
原料：4片鳕魚(每片約180克)，2個蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉、1小匙新鮮香菜末、1/4小匙新鮮黑胡椒粉、1小匙鹽。
做法：
1、在湯碗中打散蛋與牛奶，使之均勻。
2、在另一個碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、鹽與香菜末。
3、将鳕魚排逐片先沾蛋汁，再将兩面沾取面粉，并甩去多餘粉狀物。
4、油鍋燒至八分熱後，火力從大火改成中大火，将鳕魚逐片入鍋，每面煎炸約2分鐘，至表皮香酥，魚肉已熟就可以了。食用時，可擠上檸檬汁，添加香味。
三、清蒸銀鳕魚
原料：鳕魚1片(12兩)，新鮮香菇2朵，紅蘿蔔絲1/4杯，姜絲1/4杯，蔥絲1/4杯，醬油1大匙，香油1/3大匙，糖1/3大匙，水2大匙
做法：
1、将香菇、紅蘿蔔、蔥、姜洗淨，紅蘿蔔、蔥、姜切絲，香菇洗淨切薄片備好。
2、銀鳕魚洗淨瀝幹後盛盤，放入電鍋中，外鍋加1/2杯水，蒸12∼15分鐘至熟即可取出。
3、另起油鍋将姜絲略爆香。
4、再加入紅蘿蔔絲及香菇片拌炒，再加入所有調味料。
5、等上述材煮沸後。
6、放入蔥絲略拌後熄火。
7、将所有鍋中淋汁材料盛起淋在銀鳕魚上即可。
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