每逢冬季必吃一種“甜甜的美食”，它玲珑可愛，外表披着一層淡淡的白霜；它吃起來甜美無比，濃縮了柿子本身固有的甜度。沒錯，它就是“柿餅”。可以說其是一種水果，更可以說其是一種零食，常吃柿餅對于身體有哪些好處？健康品鑒柿餅，有些事情需要您知曉。

相對而言，柿餅還算一種營養物質頗豐的食物，其中所含的果糖和葡萄糖物質占柿餅的絕大部分，另外像胡蘿蔔素、維生素C、礦物質鈣鎂等物質也都可圈可點。從柿子到柿餅的過程中，維生素可能存在少許流失，但糖類物質、礦物質元素随着濃縮的過程會增加一些（同等質量下）。

• 補充熱量：

柿餅中含有不少的糖類物質，或是果糖，或是葡萄糖，這些糖類物質攝入身體之後都會為身體提供一定的熱量物質，每克碳水化合物能夠為身體提供4千卡的熱量，因此也能為您的工作和學習提供一部分物質基礎。

• 當零食适量吃，代替不健康零食：

和果脯蜜餞、辣條、雪餅等食物相比，柿餅是一種天然制作的零食，用其代替不健康零食适當品鑒實為不錯的一件事情。

• 美化心情：

柿餅是一種甜度很高的食品，正因為如此，甜食的攝入可以促進人體美麗心情的達成，因此适量食用柿餅可以讓您變得更加開心。

• 增強食欲：

一方面，柿餅是一種甜食，适量食用可以提升食欲；另一方面，柿餅當中含有一定量的鞣酸、單甯等物質，少吃點對于增強食欲有不錯的作用。

• 理論上來講，吃柿餅可以增強身體的免疫力：

柿餅是一種含有多種營養素的物質，無論是維生素C還是胡蘿蔔素，這些物質都具有一定的抗氧化能力，在抛開營養物質劑量的基礎上來看，常吃柿餅有助于提高身體的免疫能力。

柿餅上的白霜物質也被大家稱之為“柿霜”，這個白霜其實并不是有毒物質，它的主要成分就是葡萄糖、果糖等糖類物質。說到根本它隻是柿餅在晾曬過程中析出的糖類物質。

• 少吃，不給胃腸增添麻煩：

柿餅和柿子相比，甜度更高，其中所含的單甯、鞣酸等物質濃度更大，食用之後容易刺激胃腸粘膜，甚至也會導緻燒心問題的出現。

因此，對于中等大小的柿餅來說，建議單日攝入量不超過2個，淺嘗辄止更安全。

• 拒絕空腹攝入，您會更好受：

柿餅空腹吃，一方面容易刺激胃腸，讓您的胃部出現不舒服的感覺；另外一方面空腹吃柿餅會造成血糖的劇烈波動，增強燒心問題的發生強度。

• 吃完之後建議刷牙：

既然柿餅中含有較多的糖類物質，那食用柿餅後更容易增加齲齒的發生風險。綜合考慮，建議各位可以在吃完柿餅之後适當刷牙。

1. 對于柿子本身存在過敏問題的人群，應該拒絕食用。
2. 經常胃中反酸，存在幽門螺旋杆菌超标等潰瘍胃病的人群，柿餅應該限量食用。
3. 血糖較高的人群、糖尿病人群要限量（根據身體狀況）食用柿餅。

柿餅，不錯的一種甜美零食，附着了美味與營養，常吃可以，但要講究細節。靠譜品鑒，希望一枚糯糯的柿餅給您的冬季帶去光輝。

注：王思露原創内容，希望對您有所幫助；圖片來源于網絡，如有侵權請聯系删除。

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