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雪花雞柳怎麼制作方法

生活 更新时间:2024-05-20 19:43:06

雪花雞柳怎麼制作方法?食材:雞胸肉2個,面粉少許1勺,面包糠1袋,泡打粉少許 ,今天小編就來聊一聊關于雪花雞柳怎麼制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

雪花雞柳怎麼制作方法(雪花雞柳的做法)1

雪花雞柳怎麼制作方法

食材:雞胸肉2個,面粉少許1勺,面包糠1袋,泡打粉少許。

把雞胸肉切成筷子大小的長條(長度适中)放入碗中,加入料酒,鹽少許,味精,雞精,蓋上保鮮膜腌制15分鐘。

把面粉放入碗中,加入一點點泡打粉(不喜歡蓬松的可不加),打入一個雞蛋清,加入鹽少許味精雞精辣椒粉(不喜歡辣的可不加)加入少量水,用筷子拌勻,成一個粘稠的狀态即可面包糠倒入另外的碗中備好。

鍋中加入大量油加熱,油溫起來時,把腌制好的雞胸肉一個一個放入面粉碗中,讓雞胸肉全部包裹,拿出再放入面包糠中,重複同樣的動作後放入鍋中,炸至表面金黃即可。

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