如何做炸熱狗棒?将地瓜洗淨去皮,切成薄片狀放入微波爐中蒸熟,現在小編就來說說關于如何做炸熱狗棒?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将地瓜洗淨去皮,切成薄片狀放入微波爐中蒸熟。
取出地瓜,搗成泥狀備用。
将蛋全部打勻,放入糖和少許的鹽繼續打,記得盡量把空氣打進去。
等糖大緻打勻之後,把玉米粉、面粉、沙拉油和泡打粉均勻拌入,同時加進地瓜泥,同時慢慢加水調成濃稠的面煳。
熱狗插上竹簽,放入面煳中讓整支熱狗均勻的沾上面煳,如果面煳比較稠可使用湯杓輔助。
熱油鍋,等油熱之後把熱狗棒垂直的放入油鍋裡油炸。
因為熱狗已經是熟的,不要炸太久,炸至外表面皮呈金黃色即可。
最後将熱狗撈起瀝幹油份,吃的時候可以沾番茄醬一起吃。如果覺得用地瓜太麻煩的話,面煳裡也可以不用地瓜,其他所有的材料做法均不變。
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