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馬蹄千層椰汁糕可以過夜

生活 更新时间:2024-12-31 04:39:31

馬蹄千層椰汁糕可以過夜(潤肺止咳小甜品)1

維生素滿滿,潤肺止咳,香甜Q彈~ 本配方免稱重,所用1杯均為100ml,可用一次性杯或其它杯子代替,按比例即可。

By 洲星食品

用料

  • 洲星馬蹄粉 1杯
  • 橙子 2個
  • 椰漿 1杯
  • 白糖 1杯
  • 清水 1杯

做法步驟

馬蹄千層椰汁糕可以過夜(潤肺止咳小甜品)2

1、香橙生熟漿: 1、香橙用手或榨汁工具,壓出2杯橙汁

馬蹄千層椰汁糕可以過夜(潤肺止咳小甜品)3

2、2、碗内加入0.5杯馬蹄粉,1杯橙汁開漿,攪拌均勻後過濾一遍,得到香橙生漿。

馬蹄千層椰汁糕可以過夜(潤肺止咳小甜品)4

3、3、鍋中倒入0.5杯白糖、1杯橙汁,煮開且糖融化後熄火,取1/4杯生漿,邊倒入邊迅速攪拌至濃稠,得到香橙熟漿。

馬蹄千層椰汁糕可以過夜(潤肺止咳小甜品)5

4、4、将熟漿倒回剩餘生漿中,同樣也是邊倒邊迅速攪拌均勻,得到香橙生熟漿。

馬蹄千層椰汁糕可以過夜(潤肺止咳小甜品)6

5、椰漿生熟漿(跟上面步驟一樣): 5、0.5杯馬蹄粉,1杯椰漿開漿,攪拌均勻後過濾一遍,得到椰漿生漿。

馬蹄千層椰汁糕可以過夜(潤肺止咳小甜品)7

6、7、0.5杯白糖、1杯清水,煮開糖化後熄火,加入半杯生漿迅速攪拌至濃稠,再倒回剩餘生漿中攪拌均勻,得到椰漿生熟漿。

馬蹄千層椰汁糕可以過夜(潤肺止咳小甜品)8

7、蒸糕: 8、蒸鍋放入500ml的玻璃碗,水開後倒入一層香橙漿蒸3分鐘左右,再一層白漿蒸、層層疊疊重複步驟,到把漿蒸完,取出冷卻。 (可以按照自己喜歡的厚度去蒸,倒的厚要多蒸一點時間)

馬蹄千層椰汁糕可以過夜(潤肺止咳小甜品)9

8、約兩小時後完全晾涼,脫模切塊就完成啦~

小貼士

有止咳需要的話,白糖換成冰糖會更好。

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