南瓜飯怎麼做好吃又簡單竅門-tft每日頭條

南瓜飯怎麼做好吃又簡單竅門

生活更新时间:2024-07-18 17:26:53

這幾天天熱，哈妹胃口不佳，想吃點做法簡單但口感超棒的食物。去了超市就看到了今天菜譜的主角—南瓜。今天哈妹就教你南瓜與米飯的完美做法，學會了晚餐就解決了，甜甜糯糯的南瓜和晶瑩剔透的米飯相融合，不愛吃飯的孩子也能吃好多呢。

南瓜米飯

南瓜飯怎麼做好吃又簡單竅門（做出香甜可口的南瓜飯）1

配料:

大米自家量、南瓜一塊

烹饪步驟:

1.米飯，南瓜準備好

南瓜飯怎麼做好吃又簡單竅門（做出香甜可口的南瓜飯）2

2.南瓜削皮，切一厘米左右的寬度

南瓜飯怎麼做好吃又簡單竅門（做出香甜可口的南瓜飯）3

3.米飯淘幹淨，南瓜塊放在上面，加水（平時做米飯加水的量）

南瓜飯怎麼做好吃又簡單竅門（做出香甜可口的南瓜飯）4

4.按下煮飯鍵等着跳上即可

南瓜飯怎麼做好吃又簡單竅門（做出香甜可口的南瓜飯）5

5.熟啦

南瓜飯怎麼做好吃又簡單竅門（做出香甜可口的南瓜飯）6

菜譜小貼士: 如果喜歡甜的，可以熟後用鏟子弄成泥，加葡萄幹吃！

南瓜糯米飯

南瓜飯怎麼做好吃又簡單竅門（做出香甜可口的南瓜飯）7

配料:

南瓜500g、糯米一小碗、胡蘿蔔半根、臘肉丁少許、枸杞少許、大棗兩粒、紅糖5g

烹饪步驟:

1.準備一小碗糯米（糯米提前泡水），南瓜一塊，南瓜去皮去籽，少許胡蘿蔔，臘肉切丁，枸杞，大棗，紅糖少許（紅糖起到一個調色的作用）

南瓜飯怎麼做好吃又簡單竅門（做出香甜可口的南瓜飯）8

2.把糯米加少量水，上鍋蒸到米飯七成熟的狀态（水一定不能加太多，比平時蒸飯的量少一點）

南瓜飯怎麼做好吃又簡單竅門（做出香甜可口的南瓜飯）9

3.蒸過的糯米飯加入一點點豬油，少許橘皮（也可以不加），和剛剛盤子裡面的食材攪拌均勻

南瓜飯怎麼做好吃又簡單竅門（做出香甜可口的南瓜飯）10

4.填入南瓜裡面，用勺子按壓下

南瓜飯怎麼做好吃又簡單竅門（做出香甜可口的南瓜飯）11

5.上鍋蒸到南瓜能用筷子輕易插入，南瓜熟了就可以起鍋了

南瓜飯怎麼做好吃又簡單竅門（做出香甜可口的南瓜飯）12

6.南瓜倒扣在盤子裡即可食用，糯米稀釋掉南瓜的一部分水分，所以倒扣在盤子裡不會漏湯汁的

南瓜飯怎麼做好吃又簡單竅門（做出香甜可口的南瓜飯）13

菜譜小貼士:

1.糯米最好提前幾個小時浸泡，南瓜選南瓜底部，邊緣修整一下。

2.防止糯米蒸不軟，南瓜蒸軟了，影響形狀，所以提前把糯米蒸到七分熟，水不能加多了，一會兒南瓜裡面也會出水分，糯米稀釋掉南瓜一部分水分吃起來剛剛好

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