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鮑師傅哪裡來的

生活更新时间:2024-12-23 07:37:42

#知名糕點門店老鼠在展櫃旁亂竄#沖上微博熱搜榜。

11月7日，有網友發布視頻爆料稱，在浙江杭州“鮑師傅糕點”湖濱店，有一隻老鼠在存放着烘焙食品的展示櫃前來回竄動。

鮑師傅哪裡來的（鮑師傅道歉）1

11月8日中午，“鮑師傅糕點”通過官方微博正式緻歉，并稱，經調查發現，老鼠“處于櫃台玻璃的夾層處，來源于外部入侵。因門店在櫃台兩側做了密封，異物被擋在玻璃外立面與櫃台之間，未接觸食物，也未接觸生産區域。”

“鮑師傅糕點”表示，在發生相關情況後，門店停止了生産經營活動，當日所生産的産品在當時進行了報廢處理。目前，門店已經對相關漏洞進行了封堵，同時對門店進行了全面消殺，并經過了第三方的現場檢驗。同時，門店也聯系了食安部門及工程部門進場排查漏洞進行處置。

鮑師傅哪裡來的（鮑師傅道歉）2

同時，根據杭州市政府官方賬号“上城發布”的消息，在11月7日晚上，杭州市上城區市場監管局的執法人員已經前往鮑師傅涉事門店進行現場調查，目前該店已停業整頓，店内所有食品均已銷毀。

11月8日，鮑師傅糕點湖濱店工作人員告訴南都灣财社記者，7日晚門店已經進行了整改，老鼠此前所處的玻璃外立面已經砸掉，預計11月9日能正常營業。

鮑師傅糕點是新中式烘焙品牌的初代網紅，于2004年在北京創立，原名為“鮑仔西餅屋”，2013年，鮑師傅糕點經北京電視台報道後開始走紅，2017年起，其在上海、深圳、廣州等地開店，曾在當地掀起過排隊狂潮。鮑師傅糕點主打産品有肉松小貝、提子酥、盤撻等，門店主打窗口式取餐經營模式。截至2022年1月，鮑師傅在全國擁有直營門店有約112家。

鮑師傅哪裡來的（鮑師傅道歉）3

天眼查顯示，鮑師傅曾獲得三輪融資，最後一輪融資是在2020年12月，由昆侖資本投資。2021年7月，多個信源稱，鮑師傅正在接受新一輪融資，估值百億元，鮑師傅回應确有其事，不過直到現在，鮑師傅也沒有新的融資消息傳出。而在烘焙賽道備受資本關注的2021年，新中式烘焙品牌墨茉點心居拿下了三輪融資，虎頭局渣打餅行同樣拿下了兩輪融資。

來源：南方都市報（nddaily）、N視頻報道

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