東北這個地方可以說是吃貨的天堂，各種各樣的菜可以說是眼花缭亂，下面這25道東北地方菜，都是東北人的心頭好，吃過的人都知道好吃，而且下面這些真是吃過10種都算正宗東北人了，老好吃了！

1、熘肝尖吃過嗎？把豬肝切成一小片一小片的，吃着老香了，雖然不知道這個溜到底是個怎麼做法，但是隻知道好吃，尤其是那個肝的味道，其實還算是不錯的，還是比較下酒的！

2、熘肥腸也是相當好吃的了， 東北人比較喜歡吃下水類的東西，肥腸這種東西真是不愛是不愛，愛吃撒不開筷子的，臭烘烘的油滋滋的，但是味道真是不錯，下酒還下飯！

3、虎皮尖椒是真的好吃，但是因為東北人的骨子裡都是肉，所以虎皮尖椒最後都變成了尖椒釀肉，尖椒裡面裹的滿滿的都是肉，吃一口又香又嫩又爛烀，吃着尖椒也好吃！

4、木耳炒雞蛋，其實小編還是很愛這道菜的，木耳軟軟彈彈的，然後雞蛋金燦燦的吃着老香了 ，這道菜就是營養美味的存在，而且還算是比較清淡爽口！

5、燒茄子、醬茄子都是東北人愛吃的菜，茄子又嫩又軟的，然後滿滿的醬汁，雖然看上去有點油汪汪的，但是吃着還可以，而且特别的下飯，吃着老香了！

6、殺豬菜也是賊棒的，這是東北人都吃過的東北菜，就算是沒有吃全的話，一些邊邊角角還是吃過的，尤其像是酸菜豬皮凍啥的，這個肯定都吃過，酸菜白肉血腸一個鍋裡，像是火鍋一樣，味道老好了！

7、大豐收都知道，東北的農作物是比較多的，這道菜可以說是比較厲害的，一個是寓意大豐收，一個是食材豐富營養豐富，吃着嘎嘎香，裡面的窩瓜又甜又面，然後排骨軟爛香嫩，味道一絕！

8、鐵鍋炖知道嗎，這是東北人入冬最喜歡的食物，一個大鐵鍋炖下了排骨、大鵝、玉米、土豆等等食材，可以說相當不錯 了，而且一鍋出來的不僅僅是有菜，還有飯，例如包子花卷和大餅子，蘸點湯汁老香了！

9、酸菜炒肉片老香了，要是用烤盤烤的話那就更好了，酸菜幹幹巴巴的，然後裡面的肉油出來不少，然後吃着油汪汪的，但是一點都不膩！

10、又是一道熘菜，就是溜三樣，豬肝和豬腰子啥的，但是個人認為沒有湯汁的好吃一些，那種帶着濃濃湯汁的，實在是下不去口，而且這些玩意一般都是愛喝酒的人愛吃，一般正常去點菜吃飯還是很少見的！

11、雞蛋焖子可能有的人聽過，有的人沒聽過，但是青椒放上雞蛋和醬還是很好吃的，炖出來滿滿一碗，然後配着煮玉米吃特别好吃，要是拌飯吃就稍微幹一點！

12、排骨炖豆角才是最好吃的，炖的幹幹巴巴的，放點土豆老香了，排骨外面有點硬硬的，但是裡面的肉還是很軟爛的，土豆也是面面的，豆角要是換成了東北特色的油豆角就更好了！

13、皮蛋拌豆腐和小蔥拌豆腐，都是一些可口的涼拌小涼菜，喝酒的這些東北大哥可太愛這口了，雖然味道單一，但是就圖這個爽口的勁兒，來這一定得嘗嘗！

14、都說最好的下酒菜就是尖椒幹豆腐，雖然我很愛吃，但是并不知道哪裡下酒，東北的幹豆腐還是很有自己特點的，放點青紅辣椒一炒，味道是真的不錯，然後拌飯吃也可以，比較清淡一些！

15、蘸醬菜在東北就是能生吃的菜都可以蘸醬，什麼黃瓜、香菜、小蔥、幹豆腐、生菜、白菜、臭菜、婆婆丁都可以蘸，可以說是萬物皆可蘸，你想象不到的好吃，炸點雞蛋醬味道老蓋了！

16、溜肉段是東北的一大特色菜，也是比較有名的地方菜，估計大家也都聽說過，很多人把它形容為是另一種口味的鍋包肉，但是卻是各有千秋，鹹口酥脆的鍋包肉，裡面的肉還挺嫩，放點青椒一炒，立馬減少很多油膩！

17、油炸黃花魚或者是小鲫魚，吃着酥酥脆脆的小魚，裡面的魚刺有的都酥脆了，東北小孩子都當零食吃，想吃的那時候就是一隻看見魚了的小貓！

18、東北的五彩大拉皮，和家常涼菜其實一點都不一樣，但是又有很多相似之處，但是味道一點都不一樣，簡直就是吃啥啥味，胡蘿蔔絲和黃瓜絲真是清爽不出錯！

19、豬頭肉拍黃瓜，東北人比較喜歡用拍黃瓜下酒，然後要是搭配點豬頭肉就更好了，這是一道下酒菜，但是大多數的時候都是男人愛吃，女人比較喜歡吃單獨的拍黃瓜，清爽沒有别的味道影響！

20、東北的地三鮮可以封神了，我太愛這道菜了，茄子辣椒和土豆都是我愛吃的食材，作為一個偏素食的人，這道菜簡直就是我的福音，有這一道菜，别的菜都可以不放在眼裡！

21、東北的醬大骨頭，别管是多大塊的骨頭，反正醬完了就是很好吃，裡面還有骨髓，一大鍋出來，大家一分，一搶而空說的就是他，味道老好吃了，肉賊爛烀，按照東北人的誇張手法就是沒牙都能吃！

22、拔絲地瓜和拔絲蘋果是東北大廚的拿手好菜，但其實在家也可以做，隻不過賣相控制不了，外地有餐後甜點，在東北也有飯中甜點，酥酥脆脆甜甜的，就是吃剩了帶不走，嘎嘎硬！

23、鍋包肉沒人不愛吃，不愛吃酸甜的人都可以接受鍋包肉，那個酥酥脆脆的勁兒，讓我忍不住一塊又一塊的吃，所有的配菜都比别的菜的主菜都好吃，不接受反駁！

24、小雞炖蘑菇是東北四大名菜之一，從小就知道這道菜，可以說是伴随着我們的成長，它卻一點沒變，榛蘑、小雞和土豆、粉條，這是小雞炖蘑菇的必備食材，少一樣我可不吃！

25、炒蠶蛹，比不上外地的蟲子宴，一道菜可以補充營養還能讓人解饞，酥脆的外皮，裡面的肉像是蛋黃一樣，特别的香，東北人都控制不住的想吃， 蒸煮煎炸沒有不可以來的！

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