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普通功夫茶具的使用方法

生活 更新时间:2024-09-16 15:43:48

普通功夫茶具的使用方法(功夫茶具的使用方法圖解)1

對于泡茶小白來講,對功夫茶具的使用是比較陌生。想要泡一壺好茶,首先要學會使用功夫茶具,這是講究方法技巧的,功夫茶具一般可按其選型分為碗、盞、壺、杯等。泡茶功夫不齊備,茶味就很難表現數來,功夫茶具的使用是泡好茶的關鍵。

普通功夫茶具的使用方法(功夫茶具的使用方法圖解)2

茶壺:主要用于泡茶,也有直接用小茶壺來泡茶和盛茶,獨自酌飲的;

聞香杯/聞香杯:此杯容積和品茗杯一樣,但杯身較高,容易聚香;

茶海/公道:均勻茶湯濃度和便于分茶的作用;

主要的用法茶壺中的茶湯沖泡完成後,便可将之倒入茶海。有些人會在茶海上放置一個擄網,以過擄倒茶時随之留出的茶渣。茶湯倒入茶海後,可依喝茶人數多寡分茶,人數多時,可利用較大的茶海沖兩次泡茶;而人數少時,将茶湯置入茶海中,也可避免茶葉泡水太久而生成苦澀味;

普通功夫茶具的使用方法(功夫茶具的使用方法圖解)3

茶葉罐:紙罐外套密封袋最方便實惠,紙罐遮光,密封袋封氣味和潮濕。放在陰涼幹爽的地方。有明顯焊縫的錫罐不要用(多數在罐底那一圈),因為焊劑洗不掉,味道會混到茶裡;

壺承:使茶壺不會長時間浸泡在水中,以及保持茶席的整潔美觀;

茶盤:茶盤的作用在于放置各種茶具配件,其次,茶盤的作用在于其隔熱功能......

普通功夫茶具的使用方法(功夫茶具的使用方法圖解)4

另外,泡茶需要的輔助器具茶道六君子在泡茶中也起到不可忽視的作用。

茶道六君子:茶筒、茶則、茶夾、茶匙、茶針、茶漏。

茶筒:是盛放茶藝用品的器皿茶器筒 ;

茶則:則者,準則也,用來衡量茶葉用量,确保投茶量準确。多為竹木制品,由茶葉罐中取茶放入壺中的器具。

普通功夫茶具的使用方法(功夫茶具的使用方法圖解)5

茶夾:茶夾功用與茶匙相同,可将茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來挾着茶杯洗杯,防燙又衛生。

茶匙:形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶,壺内茶葉,茶葉沖泡過後,往往會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛生,故皆使用茶匙。

茶針:用來疏通茶壺的壺嘴,保持水流暢通。茶針有時和茶匙一體;

茶漏(茶鬥):圓形小漏鬥,當用小茶壺泡茶時,将其放置壺口,茶葉從中漏進壺中,以防茶葉灑到壺外。

紫砂老呂:一生禅茶,收藏古玩,茶器,當代著名的古法手工制壺的傳承者。

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