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椰奶芋圓怎麼做

生活更新时间:2025-05-02 05:57:30

椰奶芋圓怎麼做?食材：木薯澱粉150克、土豆澱粉100克、南瓜300克、紫薯300克、山藥300克、椰奶1罐、煉乳适量、蘆荟1罐、薄荷适量，我來為大家講解一下關于椰奶芋圓怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

椰奶芋圓怎麼做

食材：木薯澱粉150克、土豆澱粉100克、南瓜300克、紫薯300克、山藥300克、椰奶1罐、煉乳适量、蘆荟1罐、薄荷适量。

把150克澱粉和100克土豆澱粉分成三份備用。

南瓜，紫薯，山藥去皮切塊，入蒸鍋中大火蒸制。

把蘆荟取出沖洗幹淨備用。

奶鍋中加入适量的清水，放入薄荷煮上5分鐘，撈出薄荷不要。

加入蘆荟、煉乳和椰奶，攪拌均勻關火，可放入冰箱冷藏備用。

蒸好的南瓜、山藥、紫薯，取出分别壓碎，和木薯澱粉，土豆澱粉混合攪拌，揉成光滑的面團。

三種面團搓條，然後切成小塊然後切成小塊。

鍋中水燒開放入芋圓煮熟。

然後趕緊過涼水沖透。

把芋圓放入白糖水中浸泡。

吃的時候，杯中加入冰鎮過的椰奶，再舀入一勺芋圓，即可。

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