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幹煸芋頭的做法

生活更新时间:2025-01-10 04:39:22

幹煸芋頭的做法?食材：芋頭500克、大蔥10克、蒜2瓣、幹辣椒3根、綠辣椒半根、花椒30粒、油15克、生抽1湯匙、郫縣豆瓣醬1湯匙，現在小編就來說說關于幹煸芋頭的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

幹煸芋頭的做法

食材：芋頭500克、大蔥10克、蒜2瓣、幹辣椒3根、綠辣椒半根、花椒30粒、油15克、生抽1湯匙、郫縣豆瓣醬1湯匙。

芋頭去皮切片，在流水下沖洗幹淨。

準備好蔥蒜及辣椒。

熱鍋倒油，放入芋頭片煎一下盛出備用。

熱鍋倒油，放入花椒炸香，然後把花椒盛出棄之不用。

放入幹辣椒及蔥蒜煸香，倒一湯匙豆瓣醬炒出紅油。

下入芋頭片，略微翻炒，淋入一湯匙生抽調味。

放入綠辣椒片，翻炒均勻即可，幹煸芋頭就做好了。

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