涼拌芥藍膽做法步驟?用料:芥藍膽、木耳、鹽、胡椒粉、糖、花椒油、香油、蒜片、洋蔥 ,今天小編就來說說關于涼拌芥藍膽做法步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料:芥藍膽、木耳、鹽、胡椒粉、糖、花椒油、香油、蒜片、洋蔥。
芥藍膽,洗淨、去皮,切片。
花椒油可以現炸,也可炸好,涼後放油瓶裡。
水開後,和木耳一起下入,半分鐘後,變綠,撈出。
沖涼水,稍控水,再澆冰水或涼開水,衛生安全,也脆爽。不吃涼菜可省略。
加胡蘿蔔絲、鹽、糖、胡椒粉(白、黑均可)、花椒油、香油,拌勻;最後加蒜片、洋蔥,口感好,不蔫;裝盤。
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