随着這些年地攤經濟的興起，催生了不少路邊小吃，好吃美味的路邊小吃如數家珍，有沒有哪一種小吃是讓你吃過一次就忘不了的呢？我們今天帶大家來盤點一下近些年街頭流行的路邊小吃，看看哪一種是你吃過一次就忘不了的呢？

　　一、檸檬雞爪

　　說到網紅檸檬雞爪，肯定好多人都知道，或者吃過，有段時間朋友圈曬的都是這個雞爪，有自己做來吃的，還有一些私房做了來售賣的，每天都是幾十盒的做，可想而知這個雞爪有多受歡迎。檸檬雞爪不像鹵雞爪滿口料香，反而吃起來清爽又美味，檸檬帶有微酸口感與雞爪一起腌制，不僅肉質脆口還帶有淡淡的果香味，美味令人贊不絕口，稍微腌制即可上桌，淡淡的檸檬香氣，令人不禁吮指的好滋味，加上少許辣味，皮脆，筋道彈牙，骨香入味，讓人食欲大增。

　　二、長沙臭豆腐

　　長沙臭豆腐又稱臭幹子，是湖南省長沙市一道地方傳統名吃，也是傳統街頭路邊小吃得“扛把子”。隻要有賣街頭小吃的地方，幾乎就少不了要有幾個賣長沙臭豆腐的小吃攤。可想而知，這道美食也是路邊最讓人不能忽視的一道特色美味了。地道的長沙臭豆腐，亦臭亦香，外酥裡嫩，清香可口。“聞着臭”是臭豆腐最大的特點，但也因為在制作過程中經過發酵腌制和後發酵的過程産生的這種奇特的“臭”味，反而在吃到嘴裡的口感上更加變成了一道“吃着香”的美味。因為這種奇特的嗅覺感和口感的差異化，這道街頭的美味臭豆腐也因此火遍大街小巷，成為最經典也是最傳統的路邊小吃。

　　三、鐵闆鱿魚

　　鐵闆鱿魚起源于日本，是已經有40多年悠久曆史的街邊小吃。用鐵闆把鱿魚煎熟後，再用鐵鏟将鱿魚切段，然後撒上特制醬做成。鐵闆燒配方,是采用中香料秘制配方加工出與衆不同的香味,沒有一點腥味，絲毫不會破壞食物的原味，鮮美潤滑,油而不膩。并且鐵闆導熱快溫度高，食材可以迅速地成熟，最大程度地保留食材的營養，口感也是無法比拟地有汁有味。吃完一次還想吃,有數據顯示回頭率達百分之九十八以上。

　　四、烤面筋

　　烤面筋是陝西關中地區傳統特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋狀坯料，放置于炭火上進行烘烤，撒上調料、醬汁即成。面筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣，鐵，磷，鉀等多種微量元素。據史料記載，面筋始創于我國南北朝時期,是素齋園中的奇葩，尤其是以面筋為主料的素仿葷菜肴,堪稱中華美食一絕，曆來深受人們的喜愛。直到現在，美味的烤面筋小推車還活躍在人們的視線中，成為街頭路邊一道最經典的特色小吃。

　　五、炸雞鎖骨

　　“炸雞鎖骨”又叫“炸雞叉骨”，不知道從什麼時候開始，大街小巷的小攤小販都在售賣。最近下班回來後，發現小區門口也有售賣的，而且顧客還絡繹不絕。經常吃肯德基或者麥當勞的人都知道，在肯德基店裡一根雞腿就會賣到8塊左右，而路邊的炸雞鎖骨卻很實惠。車上的宣傳标語為15元1斤，通常還會買一斤送半斤（這樣算下來就是10元一斤），許多人覺着又好吃也不貴，所以頻頻光顧。而且味道也不輸給肯德基、麥當勞，我家小孩每當路過“炸雞鎖骨”的小攤，聞到被油激發出的肉香味，忍不住也想買上一斤解解饞。

　　好了，以上5種經典的街頭路邊小吃，哪種是讓你吃了就忘不了的路邊小吃呢？你認為你們當地街頭路邊吃了就忘不了的街頭路邊經典小吃是什麼呢？歡迎在評論區留言，和大家一起分享一下吧！