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在挑選紅薯時,要選擇大小均勻,這樣受熱均勻容易熟。
紅薯去掉兩頭,然後用一根細牙簽在其表面紮一層小孔。
準備一盆淡鹽水,把處理好的紅薯放到水裡浸泡20分鐘。
浸泡好的紅薯放入電飯鍋裡,倒入小半碗水,大約30分鐘就好了。
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