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整隻雞的懶人做法大全

生活更新时间:2024-08-07 07:26:51

整隻雞的懶人做法大全?豬肚包雞⑴食材：豬肚1個，雞一隻，面粉适量，胡椒适量，紅棗适量，黨參少許，玉竹50克，枸杞少許，八角幾個，香葉少許，料酒，桂皮少許，姜，鹽适量，醋适量，下面我們就來說一說關于整隻雞的懶人做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

整隻雞的懶人做法大全

豬肚包雞

⑴食材：豬肚1個，雞一隻，面粉适量，胡椒适量，紅棗适量，黨參少許，玉竹50克，枸杞少許，八角幾個，香葉少許，料酒，桂皮少許，姜，鹽适量，醋适量。

⑵将肚子沖洗一下後，加入面粉抓洗，重複幾次，然後用鹽抓洗，重複幾次後用醋抓洗，直至豬肚幹淨；

⑶将清洗好的豬肚用鹽，醋和料酒浸泡10分鐘，雞洗淨後焯水，去血沫後晾涼，胡椒炒香待用；

⑷将紅棗，枸杞和胡椒塞入豬肚中，然後将雞也塞入堵住中，然後用牙簽封口放入鍋中，用姜片，料酒加水焯燙；

⑸然後将整個豬肚包雞轉入到湯煲中，加入适量的清水，放入玉竹，黨參，八角，香葉，桂皮，大火燒開；

⑹燒開後轉為小火炖煮一個半小時左右即可。

清炖整雞

⑴食材：雞1隻，大蒜，胡椒8個，姜片适量，鹽适量。

⑵首先要将雞處理幹淨，然後在雞肚子中放入一些蒜，胡椒和姜片；

⑶湯鍋中加入适量的清水，胡椒拍碎放入鍋中，加入大蒜，姜片，放入整雞，大火煲半小時後轉為文火煲煮兩小時；

⑷出鍋前再加入适量的鹽調味即可出鍋。

檸香烤雞

⑴食材：雞一隻，胡蘿蔔1根，檸檬1個，洋蔥适量，西芹200克，大蒜适量，土豆1個，油适量，醬油少許，胡椒粉适量，鹽少許，白葡萄酒适量。

⑵将胡蘿蔔，洋蔥，西芹，土豆洗淨，切成小塊；

⑶檸檬切開擠出檸檬汁入碗中，放入鹽，黑胡椒，醬油，植物油，白葡萄酒混勻成調味汁；

⑷取出盆，放入切好的蔬菜，大蒜，雞，淋上做好的調味汁拌勻，腌兩小時左右；

⑸雞鹽好後取出，蔬菜放入烤盤底部，雞放上面，入預熱200度的烤箱中下層烤20分鐘後将溫度提升到220度，繼續烤50分鐘，直至表面酥黃，出爐即可。

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