薄餅的拼音?薄餅的拼音báo bǐng一種面食,用燙面做餅,很薄,兩張相疊,烙熟後能揭開,接下來我們就來聊聊關于薄餅的拼音?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
薄餅的拼音báo bǐng。一種面食,用燙面做餅,很薄,兩張相疊,烙熟後能揭開。
薄餅是廣東潮州地區傳統的特色名點,薄餅過去是清明節的節日食品,每逢清明節的早上上山祭祖,祭完祖回家之後, 人們都會用薄餅作為午餐,現在物質生活多樣化,人們受香港祭祖風俗影響,備有“燒金豬”、“燒鴨”、“燒鵝”、“蛋糕”之類的祭品。潮州薄餅的薄度,隻及北京薄餅的十分之一。潮汕薄餅的原料和具體做法如下:薄餅分餡和皮兩層;餡又分甜餡和鹹餡兩種。甜餡由麥芽糖和糖等加工而成,鹹餡由肉、蛋、香菇、韭菜等熟料混合而成。皮就是在熱鍋中烙熟的圓形面餅,很薄。準備好了之後,用皮将餡卷成筒狀就可以吃了。潮州薄餅要十張合起來的厚度,才相等于包填鴨的薄餅一張。換句話說:潮州薄餅的薄度,隻及北京薄餅的十分之一而已。
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