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肉末焖面怎麼做

生活 更新时间:2024-08-17 15:06:12

肉末焖面怎麼做?主料:豆角500克、肉末50克、細面條200克;輔料:蘑菇醬3小勺、蔥、蒜、鹽 适量、蒜醋3小勺、開水适量、小紅油2小勺、油适量,我來為大家科普一下關于肉末焖面怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

肉末焖面怎麼做(肉末豆角焖面的步驟)1

肉末焖面怎麼做

主料:豆角500克、肉末50克、細面條200克;輔料:蘑菇醬3小勺、蔥、蒜、鹽 适量、蒜醋3小勺、開水适量、小紅油2小勺、油适量。

豆角抽去筋,洗淨控水,掰成小段,切好蔥、蒜備用。

炒鍋上火後,倒入油,油溫7成熱時,放入蔥、蒜爆香。

将準備好的豆角放入油鍋中翻炒。

豆角變色後加入肉沫翻炒。

加入适量鹽,攪拌均勻,蓋蓋焖5分鐘。

将買來的面條切成短。

豆角炒至6成熟時,鍋内倒入開水,淹沒豆角。

将切短的面條均勻的撒在豆角上面。

大火燒開轉小火加蓋焖煮10分鐘。

面條熟後,放入蔥花,攪拌勻備用。

将蒜加鹽倒成蒜泥,加入醋攪勻備用。

将拌勻的焖面放入碗中,加入提前準備好的蒜醋。

倒入小紅油,調味。

繼續加入3小勺蘑菇醬,攪拌均勻。

一碗香噴噴的肉末豆角焖面就做好了。

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