三色魚絲的做法?黑魚肉切絲3份,一份拍上幹澱粉和吉士粉,入四成熱油中炸至金黃色,裝入盤中花飾的右葉,今天小編就來聊一聊關于三色魚絲的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
黑魚肉切絲3份,一份拍上幹澱粉和吉士粉,入四成熱油中炸至金黃色,裝入盤中花飾的右葉。
另一份入味、上漿,在油鍋中滑散,撈出。
鍋中調好芡汁,再放入鍋中輕颠出鍋,裝于盤中花飾左葉。
最後一份拍澱粉,炸至金黃色,出鍋,瀝幹油。
鍋中調好糖醋汁,入魚絲翻拌,裝入盤花飾的中葉。
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