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小學生煎雞蛋技巧

教育更新时间:2024-07-08 12:34:00

小學生煎雞蛋技巧?選取三枚雞蛋，然後打破蛋殼，把雞蛋的黃清放置于碗内，用筷子或者打蛋器攪拌均勻，現在小編就來說說關于小學生煎雞蛋技巧?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

小學生煎雞蛋技巧

選取三枚雞蛋，然後打破蛋殼，把雞蛋的黃清放置于碗内，用筷子或者打蛋器攪拌均勻。

加入适量清水，這一步驟非常有必要。經過稀釋的雞蛋可以更加的松軟。清水的量最好在100克左右，不宜過多。

煎雞蛋前往炒勺裡加入适量豆油，待豆油沸騰後，在倒入少量料酒。如此可以讓鍋内受熱比較均勻。

把攪拌均勻的雞蛋傾倒如炒勺中，等待雞蛋固化後，就可以翻面了。

翻面後，雞蛋的另一面接觸鍋底蛋白質固化後，就可以出鍋了。

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