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南瓜蔬果杯做法竅門

生活 更新时间:2024-07-20 19:13:16

南瓜蔬果杯做法竅門?準備材料高筋粉300克,南瓜泥145克牛奶或水35克,糖35克酵母4克,雞蛋1個,現在小編就來說說關于南瓜蔬果杯做法竅門?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

南瓜蔬果杯做法竅門(關于南瓜蔬果杯做法竅門)1

南瓜蔬果杯做法竅門

準備材料高筋粉300克,南瓜泥145克牛奶或水35克,糖35克酵母4克,雞蛋1個。

黃油25克,鹽2克。

南瓜洗淨切塊上鍋蒸熟,勺子壓成泥。

除黃油外按照先液體後固體,最後面粉挖坑放酵母,啟動面包機和面程序10分鐘。

靜置8分鐘,加入黃油,再次啟動面包機和面程序,設置20分鐘。

揉面結束,檢查面團,輕松拉出薄膜。

面團收圓,放回面包桶,啟動面包機發酵程序,系統默認1小時。

面團發酵到2倍大(大概需要45分鐘左右)。用手指蘸幹面粉戳個洞不回縮不塌陷發酵完成。

面團取出,分成三份,蓋保鮮膜松弛10分鐘。

面團松弛期間,把黃油微波爐融化,刷在堡爾美克杯模具四壁。

松弛好的面團,揉圓,中間挖個洞,做成圈。

放進堡爾美克杯模具内。

放進烤箱内,上面壓個重點的烤盤,底下放一碗熱水增加濕度。

送進烤箱,以上下火175度烘烤30分鐘即可。

出爐後,脫模,因為刷了黃油脫模非常容易。杯子内裝入酸奶,各種喜歡的蔬菜水果,或者各種果幹。

酸奶裝裱花袋内,擠在杯子上裝飾一下即可。

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