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三農産業怎麼發展

生活 更新时间:2025-01-20 21:07:35

三農産業怎麼發展(三農思語柯炳生)1

柯炳生,中國農業大學經濟管理學院教授。曾任農業部農村經濟研究中心主任、中國農業大學校長。

三農産業怎麼發展(三農思語柯炳生)2

在近四年的一号文件中,一二三産業融合,都是最重要的關鍵詞之一。不過,如何理解這個詞,好像并沒有明确的一緻意見。

有人說,是産業化的升級版。而産業化本身,其實也沒有很清晰一緻的定義。

有人說,就是日本所說的六次産業。六次産業,是東京大學著名農業經濟學家今村奈良臣提出的,指的是一二三産業密切結合,很難明确地把其中的一二三産業明确地摘分出來,而一二三無論是相加還是相乘,都是六,故稱為六次産業。今村教授的詞典中,在一二三産業之外,就另加了個六次産業。而我國有的學者做了引申,又加了個四産和五産,其實也還是屬于第三産業,因此,沒有流傳開來。

我覺得,還是用一二三産業融合的說法,比較合乎實際,也易于理解。六次産業的說法,主要可能是強調其有乘數效果,意義重大,超越了一二三産業本身,但是忽略了一二三産業的密切關聯性,或者說融合。并且,六次産業也有固化模式的含義,而實際上,一二三産業的融合,根據産品的不同,有着各種很不相同的關聯方式和特點。

一二三産業的融合,就是農産品生産業、加工業和銷售服務業的融合。融合,就是緊密關聯,相互依存,相互促進。

一二三産業融合,與其說是一種政策主張,不如說是農業現代化進程中的自發演化形式之一。這種演化,主要是市場力量的作用。不過,政府可以通過總結不同做法和經驗,進行引導和推動。

三農産業怎麼發展(三農思語柯炳生)3

之所以要倡導和推動一二三産業的融合,是因為這種融合有很多好處。人們通常關注的是對農民生産者的好處,通常認為:僅僅從事農業生産,所得到的農産品原料價值比較低;而如果對農産品原料進行加工,就可以大大增值,增值數倍或更多;對農産品的銷售服務過程,也能夠實現增值。通過一二三産業的融合,農民就可以參與這種增值的分配,從而增加收入。

這種認識是對的,但還不夠完整。我認為,在我國,一二三産業融合的重大作用,是解決好小農戶生産與大市場需求的對接,使得千家萬戶的小規模生産者,能夠較好地滿足加工商(進而消費者)對産品的要求。這些要求,涉及到品種、數量、品質、規格、品牌、安全性等方面。一二三産業的融合,使得生産者、加工者和消費者,都能夠獲益。生産者能夠種得好,賣得出,賣得好;加工者能夠獲得所需要的原料,從加工中獲得更大收益;消費者能夠更好地滿足食品消費需求。

例如,在糧食生産方面,無論是稻谷,還是小麥,如果小農戶都是單打獨鬥,那麼,就不能夠實現優質優價,因為,加工商面對分散的各個農戶,無法做到單獨收購,單獨運輸,單獨儲藏,單獨加工。而通過一定方式的産業融合,就可以比較好地解決這個問題。

在我國最大的稻谷生産省份湖南,我見到的新型合作社,就是如此。涉農企業(農資公司或稻谷加工企業)牽頭,與農民組成了合作社。合作社為農民提供整個生産過程的作業服務,從整地、灌水、育秧、插秧、施肥、植保、收獲和稻米加工。合作社社員采用同樣的優質品種,同樣的田間作業,生産出标準化程度很高的優質稻谷,統一加工後,統一銷售出去,取得很好的價格收益,再以适當的方式返利于農民。

三農産業怎麼發展(三農思語柯炳生)4

在我國最大的小麥生産省份河南,我見到的小麥生産合作社,具體特點又有所不同。這裡,農民合作社并不自行進行小麥加工,而是與面粉加工商簽訂訂單,生産專用優質強筋小麥。合作社自己并不進行面粉加工,可能是因為投入太大,銷售面粉也不容易。合作社最大的作用,是與加工商簽署訂單,按照訂單組織農民進行生産。訂單中的主要内容,是對小麥品種和質量的要求,以及收購價格承諾——例如高于市場價格10%。如果沒有合作社,訂單就不可能,因為,加工商無法同千家萬戶的農民簽署訂單。

一二三産業融合,很多情況下,是加工企業的帶動作用。例如,紅棗加工企業,能帶動大量的農民種植優質紅棗;生豬的屠宰加工企業,可以帶動大量農民飼養生豬。也有這樣的情況:第一産業的發展,催生了第三産業的發展。例如,在油菜種植地區,美麗的油菜花盛開時,可以催化觀光旅遊業的發展;西南地區的水稻梯田,也有同樣的旅遊農業效果。而一些生态園區的建立,更是把直接采摘、品嘗、農家樂等,與水果、蔬菜和花卉生産,密切聯系到一起,直接融合了一産和三産。

一二三産業融合發展,就是質量發展、綠色發展和高效益發展,是現代農業的新發展。因此,政府才積極倡導、引導、扶持和推動。

一二三産業融合發展,主要是市場機制和現代農業發展的結果;而政府的扶持政策,是重要外力。建議在第三産業(鄉村休閑觀光旅遊)的建設用地方面,鼓勵使用荒坡荒灘,放寬這些土地的用地限制,這既能夠利用荒地資源實現建設目标,同時也可提升生态環境質量,并保護耕地資源;在第二産業的稅收方面,保留地方稅種,而在增值稅方面給予一定的減免——直接減稅比給予企業補貼,更有效率,更加規範公平;允許和鼓勵不同方式的新型合作社的發展,隻要有利于農民,農民自願,就可以,而不是把是否返利分紅,作為唯一标準。

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