熬皮凍一斤豬皮多少水?一般建議制作皮凍時豬皮和水的比例控制在1:2-3之間,這個比例做出來的皮凍口感比較滑嫩爽口,現在小編就來說說關于熬皮凍一斤豬皮多少水?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
一般建議制作皮凍時豬皮和水的比例控制在1:2-3之間,這個比例做出來的皮凍口感比較滑嫩爽口。
如果把握不好可以通過調節熬制時間來彌補比例上的不足。如果您沒有經驗和把握的話,建議多加一些水,然後通過增加熬制時間,直到湯汁變得足夠濃稠。
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