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琥珀核桃仁烤箱做法不用糖

生活 更新时间:2024-09-30 00:40:10

琥珀核桃仁烤箱做法不用糖(五香核桃仁烤箱版)1

By 可以嫲

用料

  • 核桃仁 500g
  • 香葉 4片
  • 花椒 10粒左右
  • 白芷 4片
  • 草果 1顆
  • 八角 2瓣
  • 桂皮 1小塊
  • 鹽 适量
  • 零卡糖 少許

做法步驟

琥珀核桃仁烤箱做法不用糖(五香核桃仁烤箱版)2

1、核桃仁用水洗淨,備用

琥珀核桃仁烤箱做法不用糖(五香核桃仁烤箱版)3

2、調料備好

琥珀核桃仁烤箱做法不用糖(五香核桃仁烤箱版)4

3、裝袋備用

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4、鍋中加水,燒開,加入核桃仁,煮2一3分鐘

琥珀核桃仁烤箱做法不用糖(五香核桃仁烤箱版)6

5、撈出核桃仁,沖洗兩、三遍,撈出備用

琥珀核桃仁烤箱做法不用糖(五香核桃仁烤箱版)7

6、鍋中加水,加入調料包

琥珀核桃仁烤箱做法不用糖(五香核桃仁烤箱版)8

7、水燒開,加入核桃仁,加兩片生姜,鹽,糖

琥珀核桃仁烤箱做法不用糖(五香核桃仁烤箱版)9

8、小火,将核桃仁煮熟(大約十分鐘左右)

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9、關火,蓋蓋,焖一小時,入味(這步也可省略)

琥珀核桃仁烤箱做法不用糖(五香核桃仁烤箱版)11

10、焖好的核桃仁,攤勻在烤盤上,放入預熱180度烤箱15分鐘(熱風功能),轉130度30分鐘。(根據自家烤箱的脾氣,調整溫度)

琥珀核桃仁烤箱做法不用糖(五香核桃仁烤箱版)12

11、取出,晾涼,香、酥、脆。 (剛取出時不脆,放涼就好了)

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