By 笑語流年
1、普通面粉約100克，用溫水和成一個稍硬的面團，蓋嚴饧發30分鐘，中間再揉一次，讓面團更光滑。
2、切少許蔥段，蒜末，姜末。
3、一把豇豆角切段。
4、西紅柿去皮切成丁。
5、泡發好的黑木耳掰小朵。
6、全部食材已備好。
7、面團移到案闆上，擀開。
8、因為面團和的稍硬，很容易就擀成又薄又大的圓片。
9、把面片切成長條。
10、折疊起來，切成雀舌狀。
11、起鍋燒油，先下蔥姜蒜炝鍋，然後下豇豆角和西紅柿煸炒，同時加胡椒粉，十三香，生抽，蚝油鹽調味。
12、往鍋裡加入一大碗水。
13、水燒開後，下入面條，煮兩開。
14、下入青菜稍煮幾秒鐘。
15、随後淋入雞蛋液，待蛋液飄起來即可關火。
16、出鍋前放一小條豪吉松茸鮮，攪拌一下即可。
17、盛入碗裡，美美的開吃啦……
1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症狀。
4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天适量飲用番茄汁有益于病的康複。
5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
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