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絲瓜海膽湯怎麼做

生活 更新时间:2025-02-23 03:14:41

絲瓜海膽湯怎麼做?材料:絲瓜、蔥姜、雞蛋、五花肉、海膽黃、生抽、醋、鹽、香油等,我來為大家科普一下關于絲瓜海膽湯怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

絲瓜海膽湯怎麼做(絲瓜海膽湯的烹饪方法)1

絲瓜海膽湯怎麼做

材料:絲瓜、蔥姜、雞蛋、五花肉、海膽黃、生抽、醋、鹽、香油等。

絲瓜洗幹淨刮去皮,切成片。

五花肉切片,蔥姜切末,雞蛋打散備用。

鍋裡放少許油,油熱後下肉片翻炒,加少許醋和生抽,下入蔥姜。

加入絲瓜片翻炒,加鹽,不斷翻炒絲瓜,直到絲瓜半透明斷生。

加入兩碗開水,大火燒開,等湯水沸騰後,加入打散的蛋液。

最後加入一大勺海膽黃攪拌均勻,加入幾滴香油即可出鍋。

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