魔芋的功效?魔芋含澱粉35%、蛋白質3%以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素,還含高達30%的人類所需要的葡甘露聚糖,現在小編就來說說關于魔芋的功效?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
魔芋含澱粉35%、蛋白質3%以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素,還含高達30%的人類所需要的葡甘露聚糖。
魔芋塊莖富含魔芋多糖,其含量高達50~65%,營養保健作用就是發揮膳食纖維對營養不平衡的調節作用。
魔芋是有益的堿性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋可以達到食品酸、堿平衡。
魔芋葡甘聚糖凝膠消毒後可用于止血和促進傷口愈合,還可将其制成降血脂、降血糖、減肥、通便等藥物。
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