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燒鉗魚如何做

生活更新时间:2024-12-05 07:49:44

燒鉗魚如何做?原料：鉗魚一條，大蒜一頭調料：辣椒，豆瓣醬，料酒，雞精，醋，鹽，糖，生抽，蔥段，姜片，下面我們就來聊聊關于燒鉗魚如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!

燒鉗魚如何做

原料：鉗魚一條，大蒜一頭。

調料：辣椒，豆瓣醬，料酒，雞精，醋，鹽，糖，生抽，蔥段，姜片。

鍋置火上，注油燒熱，放入蔥段、姜片和蒜瓣炒香。

加入豆瓣醬略炒。

加适量水，下鉗魚，大火燒開。

烹入少許料酒及醋，根據口味加鹽、糖、生抽，轉小火慢燒10分鐘。

轉大火收汁，調入雞精盛盤。

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