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香辣帶魚的做法

生活 更新时间:2025-01-10 05:30:09

香辣帶魚的做法?主料:帶魚1條、紅線椒2個、雞蛋1個 ,現在小編就來說說關于香辣帶魚的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

香辣帶魚的做法(如何做香辣帶魚)1

香辣帶魚的做法

主料:帶魚1條、紅線椒2個、雞蛋1個。

輔料:辣椒适量、蒜适量。

配料:生抽适量、味精适量、鹽适量、醋适量。

帶魚處理好洗淨切段。

加入花椒,黃酒,少量鹽腌制一下。

再瀝幹水分,将雞蛋液淋入裡面,拌勻。

鍋裡加适量的油燒熱後,加入姜末煸炒一下。

倒入帶魚裡面煎一下。

然後翻一面繼續煎,兩面都煎成金黃色。

接着加入蒜末,辣椒裡面。

再加入黃酒,和2大勺水裡面,蓋上鍋蓋焖下。

水快收幹了,加入,醬油,醋裡面上色。

最後加入點鹽,味精調味,就可以關火出鍋了。

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