咖喱粉适合做什麼菜?主料:梭子蟹适量、咖喱粉适量、椰汁适量、洋蔥适量 ,我來為大家科普一下關于咖喱粉适合做什麼菜?以下内容希望對你有幫助!
主料:梭子蟹适量、咖喱粉适量、椰汁适量、洋蔥适量。
調料:生粉适量、花生油适量、大蒜适量、姜适量、香菜适量、白糖适量、魚露适量、鹽适量。
鮮活的梭子蟹一隻,拆蟹。
切面粘上生粉。
平底鍋放入少些色拉油,黃油也可以,放入沾好生粉的蟹塊開始煎。
煎蟹塊的時候,把洋蔥切碎,蒜切末,姜切絲。
等到蟹塊煎到切面發黃,整個變紅的時候,推到一邊,把洋蔥、蒜、和姜放進去炒出香味。
加入椰汁,能沒過螃蟹的量,再加入咖喱粉,白糖、魚露和鹽調味
最後收汁至粘稠,全部都裹在咖喱蟹上面,加一根香菜點綴就好。
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