牡蛎湯的做法和配方?食材:牡蛎半斤、大蔥适量、姜适量、香菜适量、胡椒粉适量、橄榄油适量、水适量、食鹽适量,現在小編就來說說關于牡蛎湯的做法和配方?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:牡蛎半斤、大蔥适量、姜适量、香菜适量、胡椒粉适量、橄榄油适量、水适量、食鹽适量。
将牡蛎清洗幹淨,去殼,去除表面泥污。
取适量牡蛎放入鍋中,加适量清水。
大火把水燒開,倒掉開水撈出牡蛎備用。
燒熱鍋倒入少許橄榄油,放入切好的姜絲,大蔥,一起翻炒。
注入适量清水大火至煮沸。
加入備用牡蛎煮沸後放入少許鹽,胡椒粉。
熄火前加入香菜即可。
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