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酸辣竹筍的腌制方法

生活 更新时间:2025-01-17 05:53:11

酸辣竹筍的腌制方法?食材:新鮮竹筍3根、泡椒适量、鹽少許 ,下面我們就來說一說關于酸辣竹筍的腌制方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

酸辣竹筍的腌制方法(怎麼做酸辣竹筍)1

酸辣竹筍的腌制方法

食材:新鮮竹筍3根、泡椒适量、鹽少許。

先準備好新鮮竹筍

竹筍剝去外皮。

切成片(切的時候注意手和工具都不能沾到油,這點很重要,切記)。

用清水泡半天。

期間要換幾遍清水。

接着放進壇子,加進鹽,自來水和适量泡椒(鹽水一定要比較鹹,壇子提前清洗幹淨,同樣不能粘油)。泡上二十來天就會很酸了。

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