甯波立夏的風俗?老甯波立夏吃“腳骨筍”是諸多習俗中不得不提的一個，下面我們就來聊聊關于甯波立夏的風俗?接下來我們就一起去了解一下吧!

甯波立夏的風俗

老甯波立夏吃“腳骨筍”是諸多習俗中不得不提的一個。

“因為這個習俗和其他地區有明顯區别。換句話說，是甯波特有的。”節氣習俗的形成往往是以農時為基礎設置的，關系生産活動的時序、方式，節氣飲食習慣的養成又跟當季可收獲的作物有密切關系，而節氣習俗往往又寄托了人們的美好願望。立夏至，農忙開始，大家自然希望“腳骨健”(身體康健)，因此吃“腳骨筍”也成了民間祈求健康的一種借代。

雖然現在很少有人要幹農活，但吃“腳骨筍”的習俗還是被牢牢記住。無論是用傳統的烏筍、野山筍，還是用常見的雷筍，吃“腳骨筍”的重點還在于形狀，将筍拍裂成扁形，切成 4厘米左右一段，形同腳骨，吃了才能“腳骨健健過”。

和吃“腳骨筍”相比，煮烏米飯顯得有些小衆，而它的小衆主要是因為用來做烏米飯的烏桕葉在城市裡罕有。摘烏桕葉和采茶相似，要挑顔色有些發紅的嫩芽，“立夏剛好是它發芽的時候，等過了立夏，芽就老了。”

将摘下的烏桕葉洗淨、揉碎，浸泡在水中12～24小時，然後過濾瀝幹，和糯米放到一起蒸煮，就成了烏米飯。“别看烏桕葉平時沒有味道，可一旦蒸成飯，香氣撲鼻。葉子越多，顔色越深，香氣就越濃重。”蔣偉定還記得，過去人們還會把蒸好的烏米飯搗爛鋪平，切成各種形狀。

因為在立夏這天，是夏季滋補最關鍵、最重要的開端。

五彩絲線，兜住一個熟鴨蛋，人手一個，看見朋友手上的蛋，撞一下，碰碎蛋殼。立夏這天，孩子們都喜歡玩這樣的鬥蛋遊戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。鬥蛋時蛋頭鬥蛋頭，蛋尾擊蛋尾。誰的蛋被擊破誰就輸，誰的蛋一直堅持到最後都沒破，誰的蛋就為王。

因為簡單易行，甯波人立夏吃蛋的習俗一直沿襲至今。除了吃蛋，甯波人還要吃青梅、竹筍、海蛳。“據說吃青梅有明目的功效，竹筍、海蛳（生長在本地海域的一種貝類動物）可以讓腳骨強壯。”

騎門檻

“立夏，桌子闆凳往外拉。”按照老底子的習慣，立夏當天，甯波人有在立夏當晚到院落裡乘涼的習慣，而父母還要讓孩子騎坐門檻，據說，這樣能消除百病。

光坐門檻圖吉利還不夠，大人們往往還愛給孩子們一點額外的“功課”———吃“腳骨”筍或吃上一碗清涼的菜羹。羹湯性涼，傳說立夏吃了，一個夏季可保持皮膚光滑，不生瘡疖，而立夏吃“腳骨”筍有“腳骨健健過”之意，也是民間祈求健康的一種借代。

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