豆瓣炸醬面的做法?炒鍋燒熱,放入1湯匙的油,再放入豬肉末炒散,放入姜末和蒜末炒香,将豬肉末中的油炒出來,我來為大家科普一下關于豆瓣炸醬面的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
炒鍋燒熱,放入1湯匙的油,再放入豬肉末炒散,放入姜末和蒜末炒香,将豬肉末中的油炒出來。
加入蔥伴侶豆瓣醬一起炒勻。
加入半碗水,攪勻後煮開,轉小火熬至醬變濃稠,加入糖調味。
面條放入開水中煮熟(無白心),撈出後放入涼水中,再撈出瀝幹水,放入碗中。
将炸好的醬澆在煮好的面條上,撒上蔥花,再配上青椒絲紅椒絲或者自己喜歡的蔬菜,拌勻即可。
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