仙河青花椒魚-tft每日頭條

仙河青花椒魚

生活更新时间:2024-11-24 00:49:38

用料

龍利魚柳	1條
綠豆芽	100克
金針菇	100克
味好美青花椒整粒	20粒
味好美青花椒椒鹽	1克
鹽	半勺
料酒	1勺
植物油	1勺
玉米澱粉	2勺
大蒜	5瓣
生姜	1小塊
紛樂味辣椒汁	1勺
蚝油	1勺
雞精	半勺
線椒	1個
小米辣	2個

飄香青花椒魚的做法

1.準備好材料。
2.姜蒜切末，青紅辣椒切小段備用。
3.将龍利魚柳解凍後，用廚房紙巾吸幹表面水分。
4.斜刀切成薄片放入容器。
5.加入鹽，料酒，青花椒椒鹽。
6.加入一勺食用油，玉米澱粉抓拌均勻備用。
7.綠豆芽和金針菇洗淨焯水。
8.撈出鋪入碗底。
9.熱鍋涼油加入姜末，蒜末煸炒，加入一勺辣椒汁翻炒片刻，到入适量清水，大火燒開。
10.慢慢下入魚片，待魚片變色漂起，撇去浮沫。
11.加入蚝油，雞精，一點點鹽調味。
12.将魚片撈出放在蔬菜上。
13.加入青紅辣椒，青花椒粒。
14.起鍋熱油，澆在青花椒上，撒入香菜即可。

仙河青花椒魚（飄香青花椒魚）1

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