随着科技的發展，農業生産中化肥農藥的使用量增大。雖然短期内提高了農作物的産量，但實際是竭澤而漁，對土壤、人體和生态環境都有危害。

為保障食品安全，降低化肥使用過程中對生态環境的危害，越來越多的生産者選擇購買或者自制安全高效的有機肥。

有機肥的使用既能促進作物生長，減小病蟲害的發生，保障産量和質量，還能改善土壤，提高土壤中的有機質含量，起到保護生态環境的作用。

有機肥的優點明顯，效果顯著，現實是真正懂得制作有機肥的人鳳毛麟角，甚至有生産者覺得制作有機肥需要相當高的技術，但其實并非這樣，掌握正确的制作有機肥的方法就能事半功倍，

接下來，将結合實踐經驗，講述有機肥的制作方法，掌握這些就能制作出無臭全營養，且肥效高的有機肥。最重要的是方法簡單易學，經濟實惠，學會後，再也不用發愁蔬菜長不好。

有機肥的制作原料準備:一是稭稈類，玉米稭稈、小麥稭稈、稻谷稭稈等；二是糞尿類，人和豬牛羊等牲畜的糞便；三是渣類，餅肥、豆渣、菜籽渣等；四是生活垃圾，枯枝落葉、泥炭、污泥廢水等。

不同類型的原料含營養物質和效果都不同，比如用大豆稭稈制作的有機肥含氮高，稻谷稭稈制作的有機肥含硫高，人糞尿制作的有機肥是速效肥，而魚蝦等制作的有機肥是緩效肥。因此，選擇有機肥制作原料時要有計劃，要有針對性的制作肥料，不能盲目選擇。

選擇好原料，就要購買有機肥腐熟劑。傳統的有機肥制作方法:制作周期長，要長達3-6個月的時間，肥效很差；溫度不高，病菌、蟲卵和激素不能完全滅除，施到土壤裡易引發病害和蟲害；制作過程中，發酵放熱，容易有臭味散發出來，常和蒼蠅蚊蟲為伴。

腐熟劑的使用就能解決這些問題，既能提高升溫速度，使高溫具有持續性，縮短有機肥制作周期，提高有機肥制作效率，還能達到富集養分的效果。

準備妥當的制作原料和腐熟劑，制作有機肥就相當簡單，按照菌種混合物制作、菌種混合物投放、發酵管理來操作就能水到渠成。

首先将購買的菌種同面粉、米糠、麸皮等粉狀物質混合，300克菌種配8-10斤的混合物，菌種和混合物要攪拌均勻，保證菌種和混合物能充分接觸。

接着就是投放菌種混合物，把配置好的混合物撒到準備的原料上，建議原料别太厚，邊投放混合物，邊翻原料，确保原料能和菌種混合物混合均勻，要最大程度保證發酵效率。另外要提醒的是菌種混合物和原料的配比要合适，8-10斤的菌種混合物能發酵2噸的原料。

完成菌種混合物投放，就要控制水分，待發酵的原料水分要在50%左右，即達到濕潤但不滴水的狀态。發酵堆一般都是條垛式，堆高1米，長度為1.2米，具體可視情況調整。

待3天後，就要觀察堆肥的進度，溫度達到45℃就要翻堆，翻堆是降溫，避免發酵堆内溫度過高，造成有機物活性下降，同時促進堆肥原料都能均勻發酵。

整個堆肥過程，大概持續兩周左右，其間要視情況進行3次翻堆。發酵過程中沒有下雨，就不用密封，室外溫度過高時，要覆蓋透氣的草來遮陽。

不同原料，腐熟标志不同，要視情況判斷，但以下腐熟标志可重點關注:

一是菌種混合物和原料發酵完成，不再釋放熱量，發酵堆裡的溫度就會下降，逐漸恢複正常狀态。

二是腐熟後，堆肥原料的特性被破壞，顔色呈現暗黑色（不同原料顔色有不同），表面有菌絲，組織松軟易斷。

三是腐熟後，堆肥原料沒有臭味或者臭味下降，這是因為堆肥是釋放熱量的過程，且加入菌種，能減小臭味，稭稈類沒有臭味，糞尿類臭味下降。

以上就是有機肥制作的全過程，隻要按照上述的方法來執行，制作有機肥成功的幾率就很高。發酵完成的有機肥能長期保存，但時間最别超過一年，還要注意在相對幹燥的環境保存，不然肥效會揮發到空氣中，撒施到土壤中效果就會打折扣。

最後要說:目前，有機肥使用已經很廣泛，起到了增産增收的效果，廣受好評。有機肥将是未來農業發展的趨勢，農業生産者要充分意識到有機肥的優點，主動積極使用有機肥，挖掘有機肥的無限可能。但考慮到國内的有機肥使用尚未形成規模，有機肥的使用缺乏完整的指導方案，建議要适時适量使用，要建立科學合理的有機肥施用策略。

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