蝦怎麼清洗幹淨小竅門?先用鹽水泡,建議最好吃的前2-3個小時去買蝦,買回來放水裡養一養 ,接下來我們就來聊聊關于蝦怎麼清洗幹淨小竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
先用鹽水泡,建議最好吃的前2-3個小時去買蝦,買回來放水裡養一養
剪去尖角,長須,蝦眼,蝦頭,以45度的角度,從蝦腦部向下剪除。
用剪刀挑出蝦腦,會有一部分蝦腸被拽出,黑的腦、紅的血都出來了。
緊鄰蝦腦前部的是蝦黃,這是個好東西,如果有黃,挑的時候要小心盡量保留蝦黃。
剪淨蝦腳蝦尾巴,剪的時候稍微帶一點尾部的肉。
将蝦身用刀劃開用牙簽挑去泥腸,用食指和拇指捏住蝦背,向尾部用力,蝦腸出來了,用牙簽挑去。
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