大家難以接受的鲱魚罐頭,卻深受瑞典人喜愛,鲱魚派對誰敢參加?
魚是我們生活中常見的食材啦,各種各樣的魚,各種的烹饪方法,無論什麼的的魚好像都難不倒我們的大廚,通過特殊的處理過後,總能成為一道吸引愛魚人士的眼球。不過有一種魚,恐怕就是特别喜愛才魚的朋友們也是難以下口,甚至于聞上一下就要嘔吐,可想而知那種味道真是讓人無法忍受啦。但是大家難以接受的鲱魚罐頭,卻深受瑞典人喜愛,鲱魚派對誰敢參加?
這是号稱世界上最臭的魚罐頭-鲱魚罐頭,聞一下就簡直讓人吐了,更不要說吃上一口啦,真是實在沒有那個勇氣啊。就算作為地道的吃貨,這種"美食"也是享受不起啊。可是有一個地方對于這個魚的鐘愛,還是超乎我們的想象,他們還每年為鲱魚罐頭舉辦排隊,就算那一天大家逗聚集在一起,然後一起的吃,那種場景想象都有點壯觀了。這到底是哪個國家呢,其實就是瑞典。
大家難以接受的鲱魚罐頭,卻深受瑞典人喜愛,他們一開始吃鲱魚也是由于地域的影響,因為瑞典位于高寒地帶,食物的種類很少,因為鲱魚的生活力比較強,所以那裡最多可使用的食材就是它了,而且那時候的科技還是比較落後的,人們為了生存下去不得不吃鲱魚。他們為了使這種魚保存的時間更加的強一些,就會把魚清洗幹淨再加上一些鹽放在罐子裡封存起來。
大家都知道,在一個密封的罐子裡,加鹽的食物很容易的發酵。這種魚本來就有一股臭臭的味道,在加上長時間的發酵那種臭味就會更加的濃郁,而且看起來好黏黏的真是特别的惡心了。讓一般人去食用可能性真的幾乎味零啦。不過瑞典人說,雖然那種魚聞起來比較的難聞,賣相也不怎麼的好,可是那魚的魚肉真的比其它的魚更加的鮮美,魚肉特别的好嚼入口,放在嘴裡還沒有咀嚼幾下就感覺魚肉已經完全融化在口中了。特别的好消化,所以很适合老年人使用,另一方面,它們裡面所含的營養價值還是很高的,能夠為人們及時補充所缺的營養,當然前提是你吃的下去的情況下。
從瑞典人為鲱魚罐頭每年舉辦排隊來看,他們是真的喜歡鲱魚了,那種大家都在一起,打開罐頭,似乎對于他們來說那種氣味根本沒有什麼了,他們隻是再享受一頓豐盛的大餐,可是在我們看來那真是一場壯觀的挑戰啊!這種鲱魚派對誰敢參加?
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