整隻鴨子怎麼切?鴨毛蛻去清理内髒後,用鑷子拔去細毛,接下來我們就來聊聊關于整隻鴨子怎麼切?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
鴨毛蛻去清理内髒後,用鑷子拔去細毛。
把鴨屁股剪掉。
把鴨脖子剁下。
在鴨大腿内側切一刀,分離大腿和身體。
鴨腹部全部剖開。
鴨翅根部切一刀,分離鴨翅和身體。
把腹腔對切成兩半。
再把兩半豎着對切。
橫着切成塊。
鴨腳和鴨腿分離。
鴨翅也分成兩段。
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